秋波红枣香，产业兴乡村。
又是一年金秋季，红枣逢秋正凝香。在延川县大禹街道、延水关镇、乾坤湾镇这三个沿黄乡镇，一颗颗圆润饱满的枣儿渐渐裹上了一层红色外衣，累累硕果将枝头压弯了腰，令人垂涎欲滴。枣农们抢抓晴好天气，采收鲜枣，田地间到处洋溢着丰收的喜悦。
走进位于延川县拐峁的闯王渡鲜枣售卖门市，清甜的枣香弥漫着整个店铺。店员正忙碌地将新鲜的枣子打包装盒，这些刚刚采摘的鲜食枣都来自枣农曹清卫的枣园。
曹清卫的枣园位于大禹街道白家圪崂村，村子地处黄河岸边，高空俯瞰，一座座银色大棚如同宝石般镶嵌在河畔上。曹清卫种植的枣树，都属于鲜食类矮化密植枣树，每年九月初鲜枣上市时，曹清卫夫妻俩都要在大棚内忙活近半个月。
“我这里种的全部是鲜食品种；有蜂蜜罐、炮弹头、子弹头、晋1，这是狗头枣。蜂蜜罐上市比较早一点，现在基本上都采摘入库了。目前，是枣的含糖量最高的时间，已经过了白露了，枣特别好吃。最近枣大量都上市了，目前市场销售价格就是在10块到50块之间。”延川县大禹街道白家圪崂村村民曹清卫说。
同样是在大禹街道，杨家坪村村民杨新民承包的600多亩木条枣也是长势喜人，排列整齐的枣树上缀满了一颗颗白里透红、硕大饱满的红枣，令人口齿生津。近几年，村里面的青壮年都进城务工了，很多枣园都呈无人看管的荒废之势，杨新民见此情形，便把这些枣园全部流转回来，在他的悉心照料下，漫山的枣树愈发茁壮，鲜红的大枣如红霞般落满枝头。
“今年，我的加上承包的总共是600多亩，结果非常好。你看这一个枣吊上，结个五颗六颗，颗粒又大又好，质量也就好。所以说，今年这枣不出意外又收了。”延川县大禹街道杨家坪村村民杨新民说。
俗话说，“三分种，七分管。”枣树的好坏，结果的稠密，离不开枣农的悉心管护，更离不开延川县枣业技术推广和产业营销服务中心工作人员的产业支持和耐心指导。每年红枣上市期，县枣业技术推广和产业营销服务中心工作人员便会来到枣农身边，穿梭在枣林中，为他们讲解枣树常见病防治办法。
“现在正是枣果的成熟期，也正赶上秋季多雨天气，要加强防雨防雷措施，对适宜采摘的枣果，宜摘则摘，宜收则收，一定要充分利用防雨棚和大棚的作用，再就是要提前用三唑酮做好对枣锈病和落叶病的防护。”延川县枣业技术推广和产业营销服务中心副主任李军说。
从大禹街道顺着黄河一路往下，便会来到延川狗头枣的盛产地——延水关镇庄头村。走进庄头村狗头枣示范种植基地，翠绿的叶片间，一颗颗皮薄肉厚、甘甜酥脆的狗头枣密密麻麻地挂满枝头，将整个枝条都压弯了腰。村民冯海军夫妻俩正在枣园里忙着采摘鲜枣，中秋国庆双节，要枣子的人络绎不绝，夫妻俩早早便来到枣园里，确保每一颗枣子在最佳的时刻被采摘，让枣子保持最鲜美的口感和最丰富的营养。
“这块园子是我的，这是两行。今年我们种的全是狗头枣，你看这狗头枣今年稠度、个头都好的了，今年能卖个好价钱。”延川县延水关镇延水关村村民冯海军说。
延川红枣以个大、肉厚、核小、皮薄、含糖量高而著称，是上好的营养补品和馈赠佳品，其中又以庄头村的狗头枣最为出名，这里产的狗头枣果肉厚实、细脆爽口、味甜汁多，宜作鲜食水果食用，而成熟软化后，含糖量达到了79.4%，富含较多的维生素C，对人体健康有很大的保健作用。这些年，狗头枣价格逐年攀升，日渐成为村民致富路上的“金豆豆”。
“我们庄头村共有650亩红枣，主要以狗头枣为主。当前正值鲜枣采摘季，今年的狗头枣长势非常好，颗粒大、甜度高、密度稠。现在每斤是以10到15元的价格对外销售。咱们现在正在组织村民分批采摘，同时也紧密关注市场信息和天气情况，做好采摘前的枣园管理，及时对咱们的村民进行一个预警，确保在恶劣天气来临之前，将咱们采摘的鲜枣入冷库，保证枣农的收入。” 延川县延水关镇延水关村包村干部王莉娜说。
从庄头村顺着黄河水一直往东经过盘龙湾，便又是被誉为“天下黄河第一湾”的乾坤湾，这里的枣园也是一派繁忙的丰收景象。走进延川县乾坤湾镇刘家山村，村民郝维亮正在将刚刚采摘的枣子装车，准备运往县城。郝维亮采摘的全部是晋枣，得益于当地较高的海拔和较大的昼夜温差，这种红枣不仅果个硕大，而且果肉非常甜脆，是上好的鲜食品种。
“今天下午刚摘的几筐新品种晋1，今天晚上去县城发货，15块钱一斤，赶明儿就抢完了，供不应求。”延川县乾坤湾镇刘家山村村民郝维亮笑呵呵地说。
在乾坤湾镇，除了旅游产业，红枣产业是另一张名片，也是镇政府的工作重点之一。近年来，镇政府通过引进新品种、提供技术支持和建立示范园等方式，推动了红枣产业的升级和转型，使之成为农民增收的重要途径。
“乾坤湾镇共有红枣3万亩，今年精细化管理的红枣是1万亩。今年降雨量比较少，比较适合红枣的生长，红枣也获得了大丰收。目前，我们引导枣农对红枣进行采摘，争取在双节期间卖个好价。”延川县乾坤湾镇武装部部长张阳说。
红枣是延川的特色产业、支柱产业、优势产业，按照“稳规模、强管理、创品牌、兴技术、精加工、促销售”的发展思路，延川县在品种引进、技术推广与培训、市场开发与品牌建设、防灾减灾、科研支持、文化推广等方面都做足了功课，作为国家地理标志认证产品，延川红枣正以蓬勃的发展之姿，成为乡村振兴战略的生动实践，为地方经济做出重要支撑。
“下一步，我中心科学指导沿黄三镇街做好红枣抢收工作，降低红枣的裂果量，积极引进客商收购红枣，确保枣农经济收入，合理安排抓好枣农红枣管理技术提升培训工作，结合秋管，进行施肥深翻清园等工作，为来年红枣的提质增效打好基础，促进枣农增收做好保障。”延川县枣业技术推广和产业营销服务中心主任李向前说。
从规划到实施，从管理到服务，延川县全方位推动了红枣产业的升级，这不仅提升了红枣的品质和价值，也为枣农们带来了实实在在的经济收益。红枣产业的成功是政府、企业和农民共同努力的结果，也是对农业可持续发展理念的深刻诠释。（张伟 康烁）
