为了加大力度推进猪产业链科技创新，支撑猪产业绿色高质量发展。近日，山西省猪产业技术体系研究团队赴偏关县，与县畜牧业发展中心和偏关县富国生态养殖专业合作社进行深度座谈交流。
山西省猪产业技术体系专家曹日亮研究员、吴忻研究员、樊晓艳高级讲师将进行的体系项目“特色猪肉产品开发技术推广应用”，推广到偏关县富国生态养殖专业合作社的生猪养殖中。在座谈会上，山西省猪产业技术体系专家曹日亮研究员就“复方中草药超微粉提升猪肉品质研究与应用成果转移转化”工作推广方面作了着重介绍，胡广英研究员主持的中央引导地方科技发展资金项目“复方中草药超微粉提升猪肉品质的研究与应用成果转移转化”，使生产的高品质猪肉肌内脂肪含量达3%左右；胆固醇含量降低10%左右。呈味氨基酸含量提高3.5%，人体必需的不饱和脂肪酸含量提高10%。
合作社经营者表示，在与曹老师研究团队的多年合作中，养猪成本不但没有增加，反而每头猪平均降低80元左右的成本，在使用中草药微粉饲养之后，猪的抗病能力明显增强，在市场销售中，消费者口碑良好，争取打造偏关中草药猪品牌，增强生猪养殖竞争力。
最后，参会人员共同分析了生猪产业发展趋势、创新动向、企业转型路径，将进一步加强生猪高产高效生产技术集成研究与示范推广，加快科技成果向现实生产力转化，为畜牧业高质量发展和全面推进乡村振兴提供强有力的科技支撑。
（偏关县畜牧业发展中心供稿）
