闪电起，雷声乃发，似曾相识燕归来，又是一年春分。
3月20日，赤水河畔，鰼部酒谷，习酒第三届“春分论坛”开讲。春风过处，乍暖还寒，碧水温柔，山花烂漫，一切正好。
酒中君子，是习酒的自勉。君子人格，是春分的指喻。
二十四节气，从生产功能上看，是用于指导农事的科学规律。酿酒，也可以视为一种农事的延伸。
除此之外，它还有审美功能和哲学功能。酿酒，也是一种人文活动。
中国的酒，确实各有脾性。凭什么，习酒敢称君子？
节气的隐喻
且饮且写，窗外春光明媚，碧空无云，百物生姿，无人否认，这是一年中最舒适的气候。
此刻正是春分。
气候令人舒适，善于感知自然、主张天人合一的古人，就会把它折射到人身上来。由此观察，怎样的一种人格，也会让周遭之人都倍感舒适，如沐春风？
科学、审美与哲学这一刻在人脑里相容、相生。
试看这春分，“阴阳相半，昼夜均而寒暑平”。这一天，昼夜等长，冷热适中。
这是阴阳二气缠斗，真正势均力敌的一天。
势均力敌不意味着静止，春分是一个分界，一种极其艰难的平衡。这一天开始，阳气就要压倒阴气，夏意已经在萌动。但就是这么一天，我们周围的山川，草木，动静万物，达到了一次微妙而短暂的均衡。
中国人重礼，而所谓礼，就是首先赋予一些场合、节点和现象以特殊的伦理价值，然后用行为来呼应这种价值。
按照同样的思维逻辑，人们发现了春分与君子的极其精妙的通感。
子曰：“质胜于文则野，文胜于质则史，文质彬彬，然后君子。”
这种恰当好处的平衡，不就是春分吗？
儒家所追寻的最高人格境界，叫做中庸。子思所著《中庸》说：“喜怒哀乐之未发,谓之中;发而皆中节,谓之和”，中庸之道是致中和，中和之意，是人的直觉性的喜怒哀乐，不管是心中一动还是外化于言行，都合乎人性，顺乎自然，无乖于社会规范。
这样动静合宜的修养，也一似春分般和谐。
酱香习酒，与之若合符节。
麦熟则制曲，高粱红则投粮，敬天法时。水为阴，酒精为阳，阴阳共处，水火交融。
入窖陈化，岁月轻流，水分子和乙醇分子排列缔合，水分子加强了对乙醇分子的约束，使它暴躁的性情不再外显，退化为背景，而其它香味物质则来到前台，各自高华，芳香四溢，又牵手共舞，别绽珠光。
当它出关之日，珠圆玉润，温和却有力，谦抑而醇厚，水火完美制衡，花蜜之香流溢。恰如春分。
君子虽秉性温良，但心有气节，不可移也。
自然的春分节气，也蕴藏人间的君子气节，如习酒集团党委书记、董事长、总经理汪地强所言，“春启风尚，德蕴东方”。
君子的审美
中国的审美，永远讲求的都是意境。
意境是人心创造的，是一种用敏感的心灵之舌，去舔舐自然之味，所获得的情感影像。元稹写春分的诗说“雨来看电影，云过听雷声”，所写都是外物，但主语都是人。
当我们说感觉到了一种美，其实是在说外物或者情境，在我们心灵当中创造了一瞬间的摇动，即所谓“心旌动摇”。那一瞬，我们借助外物，抵达了心灵，调动了超越性的精神力量。
来看一首抒写春分时节的词。
玉楼春
南宋·辛弃疾
风前欲劝春光住，春在城南芳草路。
未随流落水边花，且作飘零泥上絮。
镜中已觉星星误，人不负春春自负。
梦回人远许多愁，只在梨花风雨处。
整首词没有丝毫炫技，没有一个华丽的词汇，但我们读完都会被它彻底浸润，感受到春光之美，更感受到一种挥之不去的淡淡愁绪。
读完这一刻，我们被自然和人文双重拥抱。
而这正是中国审美的特质。以实在的物为桥梁，帮助我们通达非实在的精神之美。
春分之美，最是简洁，在明朗中隐约，在清醒里飘忽，不如夏之采烈，不似秋之尖锐，不比冬之冷厉。时日愈长，它留于人心的意象，就越是温暖、厚重而令人神往。
君子是成长出来的，春之美，就是生长之美，向往之美。
辛弃疾在诗中提到了梨花，它是“二十四番风信花”中，春分的居中之花。风信花的意思，就是看到什么花开，就知道要吹怎样的风，恰如孔子所说“听其言而观其行”，可以察知一个人的品性与追求。
梨花洁白，如君子的本质，“绘事后素”；梨花之香洁雅而醇甜，如君子之风度，沁人心脾。也像一瓶高品质的酱香习酒，干净，雅致，浑厚，具有悠长的渗透力。
中国古代的审美典型，除了音乐、绘画、诗歌、雕塑等，还有两种最不拘阶层的、贯穿于普通人生活的物品：酒和瓷器。事实上，今天它们也缠绵在一起，最好的酒，往往盛放于最美的瓷器。酒是一种精神，没有形状，酒的形状是瓷器的形状。
只有当酒进入口中，它才有了形象。它物的一面褪去了，意的一面显现了。君品习酒，令人感知的正是春分般的协调与均衡，同时灵动有生命，恰如君子。
阴气主静，而阳气主动。地为阴，阴生万物；天为阳，阳动万物。动静相宜，是为春分，是为君子，是为美酒。
清华大学方朝晖教授在习酒“春分论坛”上提出君子文化在化解文明冲突、推动协同治理中的作用，极有见地。世界动荡不安，“人类命运共同体”的哲学依归，只能是抱义持衡、仁民爱物的君子文化，舍此无他。
当问题像这样延伸到社会领域，我们就会发现，中国的审美其实是从“审善”中来的，美学的基础是伦理。而善的感知机制，和美的显现机制一般无二，都是一瞬间的心动。
它源于孟子的心性论。
习酒的伦理学
春分节气内蕴的阴阳关系，是中国人的辩证法，是中华民族独有的认识论。
马克思用唯物主义辩证法提出了一个内涵十分深刻、形式上又极具美感的理论：劳动二象性。具体劳动生产商品的使用价值，抽象劳动生产商品的价值。
搬用到酒的酿造过程，一样也是辩证的，可以说是身体的劳动生产了作为物的酒液，而精神的劳动生产了作为意的审美。我把它称为酒的“物意二重性”。
通过酒液，抵达审美，抵达精神的超越性，这是一切美酒的共性。
如果从文化上赋予一种具体的美酒以文明性格，那么所抵达的，就不仅是审美和精神超越，还有伦理。
君品文化与习酒浑然一体，习酒就帮助我们抵达儒家伦理中的道德追求和社会担当。
一如汪地强所言，“大道之行，天下为公。君子之道，在于修身、齐家、治国、平天下，核心是承担社会责任”。习酒对周边百姓，对地方发展，对自然环境，就是这样做的。
杨澜在“春分论坛”演讲中，引用了一段《论语》。
子路问君子。子曰：“修己以敬。”曰：“如斯而已乎？”曰：“修己以安人。”曰：“如斯而已乎？”曰：“修己以安百姓。修己以安百姓，尧舜其犹病诸？”
修己以敬、以安人、以安百姓，和修身、齐家、治国、平天下，是同一种推演逻辑，道德影响随着能力增强如涟漪般放大，所强调的，就是“能力越大，责任越大”。
真正的君子，内心光明，美德发自直觉。但君子如果不服务社会，润泽苍生，外人看来没有价值，自身觉得内心难安。
所以，“学而优则仕”，“致君尧舜”，“知其不可为而为”，有一分热，发一分光。
尽力了，心中就安宁了。
于是乎才有曾皙所向往的安宁自由的景象，恰恰是在春分之后：
“莫春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎沂,风乎舞雩,咏而归。”
